500 mg de Feijão Branco cozido
1 cebola grande, picadinha
500 gr de Peixe, limpo de peles e espinhas
1 Kg de camarão
1 Kg de Polvo cozido
500 mg de Lula em anéis
500 mg de Mexilhões
1 molho de coentro
1/2 copo de vinho branco seco
1 cabeça de alho, descascado e picadinho
200 ml de polpa de tomate
Sal e Pimenta a gosto
Modo de Preparo
Faça um refogado com 1/4 da cebola picada, metade do alho, vinho branco,metade do coentro,a polpa de tomate, a pimenta e o peixe, por 5 minutos.
Refogue o restante do alho, da cebola em azeite, junte o feijão já cozido com o refogado acima.
Deixe apurar um pouco, junte o camarão, a lula, os mexilhões e o polvo, já temperados previamente.
Verifique os temperos, corrija se necessário. coloque pimenta a gosto. Deixe ferver por aproximadamente 10 minutos, apague o fogo e salpique com o restante do coentro.
Sirva imediatamente com arroz branco.
