quinta-feira, 23 de julho de 2009

Mousse de Queijo com Geleia de Pimenta


INGREDIENTES


2 potes de cream cheese

2 colheres de sopa de ervas frescas picadas(alecrim,manjericão,tomilho e orégano)

1 xícara de creme de leite

sal e pimenta do reino moída na hora

2 claras

1/2 vidro de geleia de pimenta


PREPARO


Em uma vasilha, misture o cream cheese com as ervas picadas e o creme de leite

Tempere e reserve

Bata as claras em neve até formar picos firmes

Misture delicadamente ao queijo com as ervas e transfira para uma tigela
Leve para gelar por uma hora ou até ficar firme

No mometo de servir, coloque colheradas de geleia de pimenta no centro da mousse e decore com galhos de alecrim.