sábado, 4 de janeiro de 2014

Salada de Manga com Cenoura e Ricota


Ingredientes

1 pedaço de ricota esfarelado
1 manga cortada em cubinhos
1 cenoura filetada
Sal
Azeite q.b.
Pimenta do Reino moída na hora

Modo de Preparo

Corte a manga em cubos.
Filete a cenoura com um descascador de legumes, e coloque em água fervendo por 2 minutos.
Esfarele a ricota.
Num aro, coloque a manga, por cima a cenoura filetada e a ricota.
Regue com o azeite o sal e a pimenta.
Simples, rápido e uma delícia..................