quinta-feira, 9 de setembro de 2010

Cubos de Cação com Manga


Ingredientes
1 cebola cortada em cubos
1 colher de sopa de azeite de oliva
500 gramas de cação cortado em cubos
sal q.b.
1 colher de sopa de maizena
1 xícara de chá de caldo de legumes
2 colheres de sopa de shoyo
1 manga cortada em cubos
castanha do Pará triturada
Salsa picadinha a gosto

Modo de preparo

Refogue a cebola no azeite e junte o cação temperado com sal. Deixe dourar. Acrescente a maizena dissolvida no caldo de legumes e o molho de soja. Quando o molho engrossar, junte a manga, misture e retire do fogo. Sirva salpicado com a castanha e a salsa picadinha.
Bom Apetite