quarta-feira, 8 de setembro de 2010

Sufle de Cenoura



Ingredientes:
- 1/2 kg de cenoura
- 3 unidade(s) de gema de ovo
- 6 unidade(s) de clara de ovo em neve
- 3 colher(es) (sopa) de queijo ralado
- 1/2 xícara(s) (chá) de leite
- quanto baste de sal
- quanto baste de pimenta-do-reino branca
Modo de preparo:
Cozinhe as cenouras e bata no liquidificador com as gemas, o queijo e o leite. Passe para um pirex e junte as claras em neve, o sal e a pimenta. Asse em forno médio até dourar, por aproximadamente 40 minutos.