sábado, 10 de julho de 2010

Filé Surprise


Ingredientes ( 4 pessoas )
8 bifes ( macios )
óleo para fritar
4 fatias de mussarela (ou o queijo de sua preferência)
4 fatias de presunto
sal e pimenta do reino moída na hora
100gr de farinha de trigo
2 ovos
100gr de farinha de rosca
Modo de Preparar
Tempere os bifes com sal e pimenta.
Sobre cada bife, disponha uma fatia de queijo e uma de presunto.
Cubra com o outro bife, e prenda com palitos.
Passe os bifes já preparados, primeiramente na farinha de trigo, retirando o excesso, nos ovos batidos e por fim na farinha de rosca.
Frite em gordura quente, e deixe escorrer sobre papel absorvente.
Sirva acompanhado com arroz de cenoura e uma saladinha de alface e tomates.
Bom Apetite
Fonte: Magnóliazul(SI)